
家にゴロゴロと眠っていたシャンパンと、
リンゴ(紅玉)で煮詰めたデザートを作る。
お酒ダメでも、これなら
アルコールが飛んでて大丈夫(*^_^*)
そんでもって開封済みの生クリームもあったので
消費がてら、アイスクリームも作ってみる。
これは、以前
おっさん vivianさんから頂いたレシピ本を参考に。
全体のバランスを考えて、レシピより砂糖を5g(微妙…)ほど
減らしてみたけど、ちと甘かったかも(^^ゞ
次はお砂糖の量をもう少し減らしてみよう。
vivianさん、本ありがとー♪
【材料めも】
《リンゴのシャンパン煮》
・シャンパン…200cc
・水…100cc
・砂糖…大さじ4
・レモン汁…少々
・紅玉…1玉
《仕上げ》
・生クリーム
・ストロベリー&ルバーブジャム
・シャンパン煮で出来たシロップ
セレブやないかぃ〜(≧э≦)
これめっちゃおいしそうやん!
いっつもアイスしか作らんから、
こういうオサレアイスも作らんとあかんなぁ(´ε`;)